Choklad!

Jag är ingen fan av Choklad men gjorde ändå en chokladmuffin med choklad frosting.

Muffin

3 Ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker 

1 msk kakao

0,5 dl youghurt

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Blanda i yoghurten. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 15 minuter.

Frosting

Smält en påse chokladknappar över vattenbad, vispa rumsvarmt smör 150 gram vitt och fluffigt. Tillsätt chokladen, 150 gram färskost och 3 dl florsocker.

Blev mycket goda ich inte för mycket choklad smak.